Учебная работа по дисциплине Религия

Реферат Масса инкубационных яиц и продуктивность бройлеров



Текст реферата Масса инкубационных яиц и продуктивность бройлеров

Normal; 1 Марина Suport_Blinov
Библиотека 5баллов. ru
Соглашение об использовании
Материалы данного файла могут быть использованы без ограничений для
написания собственных работ с целью последующей сдачи в учебных
заведениях.
Во всех остальных случаях полное или частичное воспроизведение,
размножение или распространение материалов данного файла допускается
только с письменного разрешения администрации проекта www .5 ballov .
ru .
РосБизнесКонсалтинг
Контрольная работа
Масса инкубационных яиц и продуктивность бройлеров
1. Масса инкубационных яиц и продуктивность бройлеров
Выводимость и дальнейшая продуктивность кур в значительной степени
зависят от качества инкубационных яиц. И одним из определяющих
факторов, влияющих на качество яиц, является возраст несушек.
По данным некоторых авторов, с увеличением возраста кур –
несушек ухудшаются морфо– биохимические и инкубационные качества
яиц. Отмечено снижение индекса формы, единиц Хау, индексов белка и
желтка, плотности яиц, высоты белка и показателей плотности его
фракций, содержание витамина В2 и оплодотворенности. Однако с
возрастом увеличивается доля желтка в яйце, количество витамина А и
каротиноидов (2,5).
Имеются сведения о влиянии возраста несушек не только на качество яиц
и выводимость, но и на деловой выход молодняка и интерьерные
показатели суточных цыплят (1,3). Изучая влияние массы инкубационных
яиц на продуктивность цыплятбройлеров, исследователи пришли к
неоднозначным выводам (8,10). Например, в возрасте 49 дней была
получена разница в 181 г между показателями живой массы бройлеров,
выведенных из крупных и мелких яиц (4). Отмечается прямая зависимость
интенсивности роста цыплят от их живой массы при выводе, особенно в
первые дветри недели постэмбрионального периода, затем эта зависимость
уменьшается к 8-недельному возрасту и составляет лишь 5 %.
Цыплята из мелких яиц, полученных от молодой птицы, растут
интенсивнее, но уступают по живой массе цыплятам, полученным из
крупных яиц от кур 54-недельного возраста (6). Так, масса цыплят,
выведенных из средних (54-62 г) и крупных (63-70 г) яиц, была
достоверно (Р<0,05) выше, чем цыплят, выведенных из мелких (49-53 г)
яиц на 23 и 31 г, 30 и 47 г и 59 и 78 г соответственно в 2-х, в 4-х и
6-недельном возрасте.
Сохранность цыплят, полученных от 7-месячных несушек, на 2,5 % меньше
сохранности цыплят, полученных от переярой птицы. Отход цыплят,
выведенных из яиц кур моложе 26-недельного возраста составил только
55,6 % (9).
По данным других исследователей (7), существует зависимость
продуктивности и сохранности цыплят от массы яиц кур разного возраста.
Так, при разнице в массе яиц 7,7 г (у кур 32-50-недельного возраста)
различия в живой массе 40-дневных цыплятбройлеров, выведенных из этих
яиц, составили 101 г, а при одинаковой массе инкубационных яиц кур
– всего 60 г.
Цель исследования – определить сохранность и живую массу цыплят
– бройлеров, в связи с массой яиц, полученных от кур
Страницы: 0 1 2 3 4 5